Gravida proin loreto of Lorem Ipsum. Proin qual de suis erestopius summ.

Recent Posts

Follow Us:
Back to top

Sistemi di cottura

  /    /  Sistemi di cottura

I moderni sistemi di cottura

Preparare, cuocere con tecniche innovative, abbattere, rimettere in temperatura e servire in tavola, permette di stupire e soddisfare i clienti, garantendo maggiorii margini di profitto.

Forni trivalenti a bassi consumi energetici e recupero energia con sonde al cuore multi punto, velocità variabile della ventola, ampia programmabilità e autolavvaggio.

Sistemi di cottura sottovuoto e a bassa temperatura.

Sistemi multifunzionali come: braserie a pressione anche con mescolamento automatico, a cicli di cottura programmabile per cuocere, friggere, arrostire.

Mantenitori e rigeneratori di temperatura con cicli di lavoro e umidità in camera variabile.

Abbattitori di temperatura per operare con il sistema Cook & Chill ad elevata potenza, da utilizzare in stand-by per migliorare la programmazione del lavoro.